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作者:蔡里長
有個地方原本叫「失敗轉角」,之後我將它改名為「成功轉角」,因為經過很多人的失敗嘗試後,終於有人挑戰成功,但挑戰持續並且增強當中。
位於嘉義市仁愛路與興業西路口附近的一處大賣場,外圍有一排格位,為大賣場所有,因為並非大賣場的主要財源,老闆沒有很積極出租,格位租金也很平價,每個月5000元有找,含水電。
這麼便宜的租金卻不是存活的保證,整排格位從第一格往南延伸,到大賣場出入口向西呈一個15度的折角,把格位分成兩段,由仁愛路往南前進經過興業西路時,會先看到前半段,這裡曝光率高,不管是賣菜、賣魚、賣水果,生意都不錯,至於後半段因為視線被阻擋,就沒那麼幸運。
後半段因為是用路人視線的死角,汽、機車「咻!」一聲就過了,看不到格位,這個角落賣過香腸、炸雞、剉冰、豆花、優格、魯味、甜不辣、方便菜、東山鴨頭……壽命短則數個月,長則一年,沒有一家成功的,因而被我稱為「失敗轉角」,很悲劇。
某天,來自雲林縣西螺鎮的的阿龍與妻子到嘉義市打天下,阿龍服役時是伙房兵,退伍後在故鄉幫姊姊賣早餐,追到一名在補習班當老師的客人,結婚後兩人自立門戶,開著早餐車到嘉義市打拼,隨遇而安,之後選擇在失敗轉角落腳,並把格位裝潢成白色小木屋,這招驚險,大家都在觀望,他們的命運會是如何?
開店沒多久,阿龍的妻子就懷孕,這下好了,把小孩一起拖下水,「年輕人,在這裡失敗過的人比歷任嘉義市長的總數量還多,你會不會太天真了一點?」我心裡這樣想,但沒有說出口,默默觀望、等待,我預期阿龍會失敗,但又期待他能成功,因為里長也是曾經在這裡失敗過的人之一。
很想知道到底是怎麼樣的人才能在這裡存活?
大約一年後,阿龍的太太順利生產,店還沒倒,幾個月後,她開始到店裡幫忙,小孩呢?阿龍說,「在租屋處,我們一早出門做生意,小孩還在睡,房間裝有監視器,連線手機,我一邊幫客人做早餐,一邊注意手機畫面,如果小孩醒了,我就衝回去把她抱到店裡,放在嬰兒床裡,然後繼續幫客人做早餐……!」
出外人,吃苦當成吃補。
白色小木屋前,阿龍每天幫客人做早餐,兩支鍋鏟在煎台上快速飛舞,發出「叮叮噹噹」的響聲,比金光布袋戲還熱鬧。日子一天一天過去,阿龍的店不但沒倒,他還把隔壁空了很久的格位也租下來,失敗轉角的小木屋居然繁殖了,變成了成功轉角!
阿龍說,「一開始確實不好經營,就算住在附近的人,也不知道這裡賣早餐!」但他逆向思考,認為生意不好做,租金一定便宜,省下的錢可以做其他事,所以他把格位裝潢成白色小木屋,很醒目。
他的小木屋走清新簡約風格,客人用餐時感覺舒適自在,東西好不好吃,里長不評論,客人自己會用腳投票。靠著網路口碑,阿龍的早餐店漸漸在特定族群裡打出名號,附近的人不來,但有朋自遠方來。
小孩已經三歲,小木屋站穩了腳步,但前幾天我去拜訪,阿龍告訴我,最近附近開了六家早午餐店,而且都是加盟的。哇!兵臨城下,我問阿龍怎麼辦?他說,沒辦法,有這個市場,自然有人來搶,生意多少會受影響…….。到底要怎麼應對?他說推出「澎湃系」拼盤應戰,希望能創造新的客群。
面對這波大軍壓境,我相信阿龍還是能挑戰成功,因為他是出外人,舉目無親。別小看這四個字,舉目無親可以讓一個人激發出無窮潛力,很多成功的故事都是從這四個字開始的。
以下內文出自: https://tw.news.yahoo.com/%E8%88%89%E7%9B%AE%E7%84%A1%E8%A6%AA%E5%87%BA%E5%A4%96%E6%89%93%E6%8B%9A-%兒童書桌成長書桌椅兒童書桌成長書桌成長書桌椅成長書桌成長書桌
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