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民進黨立委林俊憲今(5)日舉行記者會指出，綜觀目前市場上，不少燒肉、火鍋、牛排業者大賣高單價餐點，實際上並非提供相應等級肉品，預期現在開放日本牛肉進口後，業者「以頂級牛肉之名，行謀取暴利之實」的問題將更加嚴重，他要求食藥署、公平交易委員會及消保處等相關單位，應有積極作為維護民眾權益。

林俊憲指出，以日本和牛為例，價格高於澳洲和牛至少一倍，在高價的誘因下，勢必會有業者大打日本和牛招牌，實際上卻供應較差等級肉品以欺騙消費者，更有店家以498元吃到飽的價位，號稱提供「Prime最高等級牛排及肉片吃到爽」，肉品等級的真實性，令人質疑。

林俊憲說，其實對於餐飲業者以假亂真的銷售行為，並非無法可管，根據食安法第28條，標示不實最高可裁罰400萬元，但長期以來，政府都未嚴加稽查及取締，任憑業者賺取暴利，讓民眾花大錢當冤大頭。

林俊憲表示，此外，根據現行《食品安全衛生檢舉案件處理及獎勵辦法》，檢舉獎金最低僅是罰金的20%，若依法裁罰最低額4萬元，20%檢舉獎金僅僅8千元，任何人都不會覺得這是一個舉發自己公司的誘因，而政府竟想用幾千元，期待員工冒著失業、被威脅的風險去檢舉自己的餐廳，是不是太不切實際了？政府根本在騙人騙己。

林俊憲要求食藥署、公平會及消保處，應立即採取相關行動，啟動牛肉專案稽查，針對燒肉、火鍋、牛排等號稱供應頂級肉品的餐飲業者，嚴加抽查、取締，並且應加重罰金來懲罰業者。

他並要求，應立即修改《食品安全衛生檢舉案件處理及獎勵辦法》，提高檢舉獎金至50%以上、80%以下，並視情節輕重予以調整比例，藉此鼓勵員工舉發不肖店家。

對此，食藥署北商管理中心簡任技正蕭惠文表示，關於調高檢舉獎金的部分，食藥署會再研議。消保官黃國源也表示，若消費者發現有問題的業者，不去消費其實就是對業者最大的制裁。

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