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彰化鹿港小鎮是遊客必訪景點，除了古色古香外，小吃美食更是遊客點名必吃，像是麵線糊、肉包、爌肉飯，但往往都是大排長龍，現在有飯店找來這些業者合作，將小吃變成飯店早點，讓客人不用排隊就吃得到。

小小攤位，老闆娘手舀麵線糊，一碗接過一碗，動作俐落快速，後頭隨即再補上，剛煮好的熱騰騰麵線糊，因為排隊人潮沒停過，這是鹿港老字號麵線糊，遊客點名的必吃美食。

飯店人員：「麵線糊、爌肉飯、饅頭。」

打開蒸籠，竄出熱氣，鹿港知名肉包店的饅頭。夾起一塊又一塊，肥瘦嘟嘟好的爌肉，白飯淋著滷汁，彰化國民美食爌肉飯。還有老字號麵線糊，現在通通一網打盡，變成飯店免費早餐。

遊客：「這些都是彰化縣很有名的排隊美食，現在我只要起床，不用出去跟人家排隊，我就可以吃得到。」

遊客：「不用排隊我們都可以拿得到，（好吃嗎？）好吃。」

遊客：「當地的飯店，也跟當地的文化特色有結合，這是我們才會選擇這家飯店入住。」

飯店餐點結合鹿港排隊小吃，把好料搬進來，大夥一起打團體戰。

飯店業者林益邦：「希望能發展過夜經濟，讓客人到鹿港旅遊之後，還可以住下來多留一天，所以讓這樣的特色小吃，在我們飯店讓我們的客人就能享用。」

肉包業者鄭永豐：「我們也可以再客製化，一些比較特殊的那個甜點，就是一些不同口味的包子，給不遠千里而來的客人。」

客製化包子、饅頭提供飯店，等於是讓客人試吃，好吃就再回頭買，互惠得利，進一步把餅做大，搶發鹿港小鎮觀光財。（民視新聞李文華彰化報導）