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<商妮食記>
台中北屯新開了一家石頭小火鍋~鍋鍋潮，推出台中首見的單人鴛鴦鍋，湯底通通是老闆娘自己研發，跟一般火鍋店的湯底很不一樣，需要吃過才會知道有夠威!附餐還有飲料、冰淇淋吃到飽，從晚餐到宵夜隨時想吃都OK。
鍋鍋潮位在大連路上，但是門牌地址卻是崇德路，因此靠導航的話可能會找不到，其實就在崇德路與大連路口，對面是崇德國中圍牆，這樣方位就很清楚了。店門口有露天啤酒吧，老闆娘說他們有開放小攤販市集，歡迎創業小攤販到他們外面擺攤，詳情請自行詢問。
鍋鍋潮環境
座位分兩區，一邊是吧檯單人座、一邊是方桌。方桌區另外還有一間大包廂，可以團體包場辦聚餐。
飲料區、佐料區、冰淇淋區
飲料是可口可樂品牌，不是隨便的紅茶，另外還有店家自己煮的烏梅汁也很好喝非常解膩消暑。冰淇淋是杜老爺品牌，等級不差。調味料要特別提一下沙茶醬，是老闆娘自己炒的，沒有加味素等化學物，吃多也不必擔心口乾舌燥。
大船海鮮拼盤B鍋 720元
很多人愛吃石頭火鍋，最愛的就是現炒的時候那噴發出來的香氣，鍋鍋潮跟一般石頭鍋有點不同是，除了爆炒洋蔥之外，還加了乾燥金針菇，口感比較脆口。湯頭分兩次加，第一次加的是用十多種蔬果、菇類、大骨、昆布、洋蔥熬煮數小時的鮮高湯(我自己這樣叫它)，後面才續加大骨湯，味道真是很讚!你一定要現場喝才知道那種差別。他們家的石頭鍋都是這種鮮高湯底，以這湯頭煮海鮮，味道越煮越甘甜有夠讚。
大船海鮮拼盤的料不少，草蝦、白蝦、干貝、扇貝、九孔鮑、中卷、鮭魚、鯛魚、鮮蚵，鋪滿滿光看就覺得過癮。
菜盤的料沒辦法一次全下，才下一半鍋子就滿了，鮮高湯先煮青菜湯頭更美味，超好喝的。
接著煮海鮮，也是無法全下，大概放三分之二就全滿了，用料真的不少。愛吃海鮮的人看到這鍋畫面誰受的了啊~
商妮以前在別家吃過海鮮盤上桌時魚肉食材都還是冷凍狀態，下鍋煮美味流失很多，鍋鍋潮的海鮮料蠻新鮮的，下鍋煮就知道。新鮮就會好吃，再加上鮮高湯的加持，整個甘甜無比，不必沾醬吃原味最棒!
草蝦跟白蝦也是頭好壯壯，尤其草蝦的蝦肉緊實Q彈超好吃，甜啊~~
單人鴛鴦鍋 320元
肉品可選牛、羊、豬，我們選了豬肉，分兩邊的湯底下去煮超好吃的，這盤肉一下子吃光覺得有點意猶未盡啊~~XD
梅花豬大片又漂亮，光是這張照片讓商妮半夜寫文時很痛苦，鍋鍋潮營業時間從晚餐5點開到凌晨2點，半夜肚子餓不怕沒地方去，可以殺過去享受美味~~
鴛鴦鍋湯底我們選了義式番茄鍋與起司乳酪鍋，兩種湯底都很讚!番茄鍋吃的到番茄果丁；起司鍋則是比牛奶鍋好吃許多，湯頭會越煮越鹹，可以隨時加大骨高湯平衡一下。
豬肉在兩鍋分別涮煮，番茄鍋的肉片吃起來微酸帶甜，肉片經過番茄酸味加持，吃起特別香甜軟嫩，另外番茄鍋煮蔬菜也是超好吃的。起司鍋的豬肉則是鹹香有味，商妮覺得比牛奶鍋只有甜味多了許多層次，起司鍋比牛奶鍋好吃太多了!
主食是白飯跟冬粉二選一，我們三鍋白飯跟冬粉都有點，最後還加點王子麵煮番茄鍋，其中番茄王子麵最好吃!起司冬粉也不賴，但還是輸番茄鍋一些。
商妮第一次吃到這樣的鴛鴦個人鍋，發覺一鍋雙湯頭真的很過癮耶~怕吃不完也可以加價共鍋，或是打包都OK，商妮特別核對了菜單，單口味鍋物價位在260~350元之間，鴛鴦鍋多了一種湯底價位是320元，當然點鴛鴦鍋比較划算!
隱藏版私房小菜 粉肝 0元
功夫要夠好才能做出這種粉嫩口感的粉肝，這是老闆娘的私房菜，只送不賣，有緣才能吃到。他們家經常在粉絲團舉辦優惠活動，要去之前建議先爬一下粉絲團最新公告。
雖然已經吃的很飽，還是要挖冰淇淋來吃才覺得完美，杜老爺的冰淇淋雖然不是最高級但也算是不錯的品牌，有4種口味可以隨你挖吃到飽，夏天吃最消暑了，小朋友超愛的。
喜歡吃石頭小火鍋的朋友，鍋鍋潮的湯頭超讚可以喝，沒有添加化學物，吃完不會口乾舌燥。愛吃鍋的朋友晚餐到宵夜尤其是宵夜時段，想找好吃的鍋物，可以考慮到鍋鍋潮試試，相信你會喜歡它。
商妮吃完超喜歡的，回家就剪了一支影片，分享給大家，也請大家多支持，歡迎訂閱我的頻道。
完整圖文及菜單>>商妮吃喝遊樂
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以下內文出自: https://tw.news.yahoo.com/%E5%8F%B0%E4%B8%AD%E9%A6%96%E8%A6%8B%E5%96%AE%E4%BA%BA%E9%B4%9B%E9%B4%A6%E兒童書桌椅成長書桌椅兒童書桌椅成長書桌椅成長書桌成長書桌成長椅
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